Камрад, твое, конечно, право копипастить в женском роде, но... Голову-то включать надо, не?

Ладно, мы знаем, что пинта это «побольше поллитры», а фунт — поменьше полкило. Но чашка — это сколько? Чем измерить натрий в бульоне?..

Но и это всё фигня по сравнению с «разогретой до 400 градусов» духовкой 🥵 Дедушка Фаренгейт расстроен, он совсем не это имел в виду 🤣

КДПВ #generated by #nightcafe

RE: c.im/@runation/113741155712831…

P.S. #ТрудностиПеревода

The blender can easily shred fruits and vegetables into a smooth and nutritious drink.
Блендер легко может превратить фрукты и овощи в однородный и питательный напиток.

I blended the vegetables to create a smooth cauliflower soup.
Я взбила овощи, чтобы создать однородный суп из цветной капусты.

I used the liquidiser to make a smooth fruit smoothie this morning.
Сегодня утром я использовал блендер, чтобы сделать однородный фруктовый смузи.

I will mash up the bananas to make a smooth smoothie.
Я разобью бананы, чтобы сделать однородный смузи.

Дмитрий

2024-12-30 09:51:42

- Сливочный суп из картофеля и лука-порея с домашним хлебом

Ингредиенты
1 пакет желтого молодого картофеля
1 пучок зеленого лука
3 лука-порея
4 лука-шалота
2 столовые ложки нейтрального масла (я использовала растительное)
4 столовые ложки сливочного масла без соли
1 пинта сливок
2 чашки овощного бульона с низким содержанием натрия
1/2 фунта нарезанной кубиками панчетты
Перец

Разогрейте духовку до 400 градусов. Застелите противень фольгой. Выложите на сковороду картофель (не теряя кожицы), зеленый лук-шалот и лук-порей. Полить маслом. Выпекать 30 минут.

Вылейте все овощи в кастрюлю с овощным бульоном и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума. Добавьте масло и сливки. Прежде чем он нагреется, используйте погружной блендер, чтобы сделать его максимально гладким.

На сковороде с антипригарным покрытием обжарьте панчетту до хрустящей корочки. Это занимает около 15 минут. Теперь, когда панчетта готова, используйте жир на сковороде, чтобы поджарить хлеб. Разложите суп по тарелкам и посыпьте панчеттой для текстуры. Сверху расколоть черный перец.

Надеюсь, вы попробуете и получите удовольствие. Я как бы просто приготовила это, и это было восхитительно.

Сливочный суп из картофеля и лука-порея с домашним хлебом

Ингредиенты:

• 1 кг молодого картофеля (с кожурой)
• 1 пучок зеленого лука
• 3 стебля лука-порея
• 4 головки лука-шалота
• 30 мл нейтрального масла (например, растительного)
• 60 г несоленого сливочного масла
• 470 мл сливок
• 500 мл овощного бульона с низким содержанием соли
• 200 г панчетты, нарезанной кубиками
• Черный перец

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень фольгой. Выложите на него картофель, зеленый лук, лук-шалот и лук-порей. Полейте маслом. Запекайте 30 минут.
2. Переложите запеченные овощи в кастрюлю, добавьте овощной бульон. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума.
3. Добавьте сливочное масло и сливки. Используйте погружной блендер, чтобы измельчить суп до однородной консистенции.
4. На сковороде с антипригарным покрытием обжарьте панчетту до хрустящей корочки (около 15 минут). На оставшемся жире поджарьте ломтики хлеба.
5. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте хрустящей панчеттой и добавьте свежемолотый черный перец.

Приятного аппетита!